Sebze, kükürt dioksit gazıyla, tuzlu suda, kükürtlü suda veya diğer koruyucu çözeltilerde geçici olarak korunmuş, fakat hemen tüketime hazır olmayan İllere Göre Dağılım M: Mühendis; T: Teknisyen; U: Usta; İ: İşçi; İD: İdari; İl Adı Kayıtlı Üretici Personel Bilgileri M T U İ İD Toplam AYDIN 1 3 1 2 42 10 58 BURSA 1 27 21 212 383 32 675 DENİZLİ 1 0 0 0 7 0 7 GAZİANTEP 1 1 1 1 45 2 50 MERSİN 1 0 0 0 13 3 16 İSTANBUL 1 5 1 0 13 1 20 MANİSA 2 7 5 6 178 50 246 Toplam 8 43 29 221 681 98 1072