TOBB Sanayi Veri Tabanı
56.29.19-Sözleşme esasına dayalı diğer yiyecek hizmetleri (Yemek fabrikaları ve toplu yemek mutfakları)
İllere Göre Üretim Kapasiteleri
M: Mühendis; T: Teknisyen; U: Usta;İ: İşçi; İD: İdari;
* Kayıtlı üretici sayısı 3 ve daha az ise üretim kapasitesi bilgileri verilmemektedir
İl bazında üretim kapasitesi toplamları ürünün niteliğine bağlı olarak farklı birimlerde olabilir.
|
|
İl Adı |
Kayıtlı
Üretici |
Personel Bilgileri |
Üretim Kapasitesi |
|
M |
T |
U |
İ |
İD |
Toplam |
adet | | ADANA | 10 | 7 | 1
| 18 | 127 | 11 | 164 | 24,155,153 | | ADIYAMAN | 1 | 0 | 0
| 0 | 2 | 0 | 2 | * | | AFYONKARAHİSAR | 6 | 6 | 0
| 22 | 94 | 6 | 128 | 13,003,125 | | AĞRI | 4 | 2 | 1
| 10 | 31 | 6 | 50 | 8,522,749 | | AMASYA | 2 | 1 | 0
| 4 | 21 | 1 | 27 | * | | ANKARA | 57 | 58 | 21
| 232 | 985 | 124 | 1424 | 201,557,666 | | ANTALYA | 9 | 13 | 3
| 31 | 294 | 19 | 360 | 24,121,399 | | ARTVİN | 1 | 1 | 0
| 2 | 5 | 2 | 10 | * | | AYDIN | 4 | 4 | 0
| 4 | 30 | 1 | 39 | 7,601,126 | | BALIKESİR | 13 | 10 | 4
| 26 | 150 | 12 | 202 | 26,141,835 | | BİLECİK | 3 | 3 | 1
| 7 | 72 | 9 | 92 | * | | BİNGÖL | 4 | 5 | 0
| 9 | 44 | 1 | 59 | 6,278,000 | | BİTLİS | 3 | 2 | 0
| 8 | 86 | 3 | 99 | * | | BURDUR | 1 | 0 | 0
| 1 | 3 | 0 | 4 | * | | BURSA | 26 | 35 | 35
| 129 | 1581 | 145 | 1925 | 94,917,797 | | ÇANAKKALE | 9 | 8 | 3
| 14 | 84 | 11 | 120 | 22,465,048 | | ÇORUM | 1 | 1 | 0
| 2 | 8 | 1 | 12 | * | | DENİZLİ | 8 | 9 | 0
| 13 | 199 | 21 | 242 | 23,840,888 | | DİYARBAKIR | 11 | 9 | 0
| 18 | 68 | 7 | 102 | 21,700,001 | | EDİRNE | 4 | 5 | 4
| 13 | 99 | 20 | 141 | 12,455,625 | | ELAZIĞ | 8 | 8 | 3
| 20 | 126 | 17 | 174 | 20,264,436 | | ERZURUM | 1 | 1 | 0
| 2 | 14 | 0 | 17 | * | | ESKİŞEHİR | 5 | 6 | 2
| 22 | 216 | 20 | 266 | 20,622,500 | | GAZİANTEP | 13 | 10 | 1
| 19 | 231 | 13 | 274 | 54,491,638 | | GİRESUN | 4 | 3 | 0
| 8 | 21 | 4 | 36 | 6,239,675 | | GÜMÜŞHANE | 4 | 2 | 0
| 9 | 15 | 6 | 32 | 4,587,591 | | HAKKARİ | 2 | 1 | 0
| 5 | 4 | 1 | 11 | * | | HATAY | 9 | 11 | 3
| 37 | 176 | 19 | 254 | 35,870,375 | | ISPARTA | 2 | 2 | 0
| 5 | 22 | 4 | 33 | * | | MERSİN | 14 | 10 | 3
| 32 | 219 | 21 | 285 | 31,714,850 | | İSTANBUL | 167 | 194 | 156
| 1098 | 9615 | 1237 | 12303 | 710,420,514 | | İZMİR | 41 | 81 | 33
| 162 | 1492 | 165 | 1933 | 115,966,460 | | KARS | 1 | 1 | 0
| 1 | 9 | 1 | 12 | * | | KASTAMONU | 1 | 1 | 0
| 3 | 10 | 1 | 15 | * | | KAYSERİ | 10 | 7 | 1
| 16 | 63 | 4 | 91 | 13,944,375 | | KIRKLARELİ | 6 | 4 | 0
| 21 | 70 | 5 | 100 | 10,687,325 | | KIRŞEHİR | 2 | 5 | 0
| 11 | 95 | 5 | 116 | * | | KOCAELİ | 18 | 21 | 13
| 50 | 492 | 37 | 641 | 53,354,875 | | KONYA | 9 | 5 | 3
| 56 | 224 | 28 | 341 | 24,224,875 | | KÜTAHYA | 3 | 2 | 0
| 6 | 40 | 5 | 53 | * | | MALATYA | 13 | 6 | 0
| 26 | 154 | 4 | 190 | 29,058,749 | | MANİSA | 15 | 13 | 1
| 27 | 220 | 25 | 287 | 26,281,875 | | KAHRAMANMARAŞ | 6 | 4 | 0
| 13 | 94 | 11 | 122 | 14,133,624 | | MARDİN | 4 | 6 | 0
| 105 | 145 | 10 | 266 | 14,308,000 | | MUĞLA | 11 | 9 | 2
| 16 | 133 | 8 | 168 | 20,367,000 | | MUŞ | 1 | 0 | 0
| 1 | 4 | 1 | 6 | * | | NEVŞEHIR | 2 | 0 | 1
| 2 | 7 | 2 | 12 | * | | NİĞDE | 2 | 2 | 0
| 1 | 41 | 2 | 46 | * | | ORDU | 8 | 10 | 4
| 25 | 200 | 37 | 276 | 20,750,250 | | RİZE | 4 | 4 | 0
| 13 | 53 | 7 | 77 | 7,756,706 | | SAKARYA | 6 | 7 | 3
| 21 | 230 | 21 | 282 | 18,396,000 | | SAMSUN | 9 | 9 | 4
| 25 | 187 | 34 | 293 | 15,831,875 | | SİİRT | 3 | 1 | 0
| 3 | 18 | 0 | 22 | * | | SİNOP | 2 | 1 | 0
| 2 | 29 | 1 | 33 | * | | SİVAS | 6 | 3 | 0
| 6 | 167 | 8 | 184 | 12,765,875 | | TEKİRDAĞ | 15 | 17 | 17
| 71 | 326 | 32 | 466 | 33,051,662 | | TOKAT | 1 | 0 | 0
| 0 | 5 | 0 | 5 | * | | TRABZON | 15 | 13 | 1
| 12 | 129 | 11 | 166 | 22,289,458 | | ŞANLIURFA | 13 | 1 | 0
| 5 | 174 | 0 | 180 | 45,579,375 | | UŞAK | 3 | 3 | 0
| 9 | 10 | 2 | 24 | * | | VAN | 10 | 10 | 0
| 13 | 132 | 13 | 168 | 21,143,725 | | YOZGAT | 3 | 3 | 0
| 5 | 46 | 0 | 54 | * | | ZONGULDAK | 2 | 2 | 0
| 3 | 6 | 1 | 12 | * | | AKSARAY | 2 | 4 | 0
| 14 | 51 | 4 | 73 | * | | BAYBURT | 1 | 1 | 0
| 1 | 9 | 0 | 11 | * | | KIRIKKALE | 3 | 3 | 0
| 6 | 47 | 1 | 57 | * | | BATMAN | 13 | 11 | 0
| 33 | 190 | 10 | 244 | 24,807,293 | | ŞIRNAK | 7 | 3 | 0
| 16 | 47 | 1 | 67 | 13,678,374 | | BARTIN | 2 | 1 | 0
| 6 | 35 | 2 | 44 | * | | IĞDIR | 3 | 3 | 0
| 4 | 15 | 0 | 22 | * | | YALOVA | 3 | 2 | 0
| 12 | 12 | 4 | 30 | * | | KARABÜK | 1 | 1 | 0
| 4 | 21 | 1 | 27 | * | | KİLİS | 4 | 1 | 1
| 7 | 29 | 3 | 41 | 7,947,875 | | OSMANİYE | 3 | 2 | 0
| 2 | 47 | 3 | 54 | * | | DÜZCE | 1 | 1 | 0
| 3 | 10 | 1 | 15 | * | | Toplam | 694 | 711
| 325 | 2658 | 20160 | 2253
| 26213 | 2,051,634,465 |
|
|
