TOBB Sanayi Veri Tabanı
56.29.19-Sözleşme esasına dayalı diğer yiyecek hizmetleri (Yemek fabrikaları ve toplu yemek mutfakları)
İllere Göre Üretim Kapasiteleri
M: Mühendis; T: Teknisyen; U: Usta;İ: İşçi; İD: İdari;
* Kayıtlı üretici sayısı 3 ve daha az ise üretim kapasitesi bilgileri verilmemektedir
İl bazında üretim kapasitesi toplamları ürünün niteliğine bağlı olarak farklı birimlerde olabilir.
|
|
İl Adı |
Kayıtlı
Üretici |
Personel Bilgileri |
Üretim Kapasitesi |
|
M |
T |
U |
İ |
İD |
Toplam |
adet | | ADANA | 18 | 15 | 2
| 35 | 264 | 27 | 343 | 47,172,534 | | ADIYAMAN | 5 | 2 | 0
| 1 | 20 | 2 | 25 | 12,915,343 | | AFYONKARAHİSAR | 14 | 10 | 1
| 33 | 140 | 16 | 201 | 26,112,830 | | AĞRI | 8 | 3 | 1
| 18 | 64 | 12 | 98 | 20,841,499 | | AMASYA | 2 | 1 | 0
| 4 | 21 | 1 | 27 | * | | ANKARA | 88 | 105 | 30
| 330 | 1853 | 200 | 2524 | 294,096,490 | | ANTALYA | 15 | 19 | 12
| 99 | 653 | 52 | 835 | 57,193,394 | | ARTVİN | 3 | 3 | 0
| 3 | 32 | 9 | 47 | * | | AYDIN | 5 | 5 | 0
| 6 | 35 | 2 | 48 | 13,587,126 | | BALIKESİR | 18 | 13 | 4
| 33 | 229 | 16 | 295 | 35,923,835 | | BİLECİK | 7 | 8 | 3
| 17 | 127 | 15 | 170 | 23,925,750 | | BİNGÖL | 6 | 6 | 0
| 9 | 48 | 1 | 64 | 8,750,876 | | BİTLİS | 3 | 2 | 0
| 8 | 86 | 3 | 99 | * | | BOLU | 3 | 3 | 0
| 5 | 71 | 4 | 83 | * | | BURDUR | 4 | 1 | 0
| 6 | 15 | 3 | 25 | 4,891,000 | | BURSA | 44 | 68 | 46
| 243 | 2377 | 238 | 2972 | 170,933,249 | | ÇANAKKALE | 10 | 8 | 4
| 21 | 132 | 12 | 178 | 26,534,798 | | ÇORUM | 2 | 1 | 0
| 6 | 28 | 4 | 39 | * | | DENİZLİ | 13 | 18 | 2
| 27 | 287 | 34 | 368 | 37,655,009 | | DİYARBAKIR | 21 | 16 | 1
| 27 | 169 | 20 | 233 | 49,795,876 | | EDİRNE | 7 | 9 | 5
| 19 | 143 | 24 | 200 | 22,630,000 | | ELAZIĞ | 15 | 11 | 3
| 32 | 199 | 29 | 274 | 40,810,021 | | ERZURUM | 4 | 4 | 0
| 14 | 99 | 13 | 130 | 12,410,000 | | ESKİŞEHİR | 6 | 9 | 3
| 36 | 265 | 24 | 337 | 26,827,500 | | GAZİANTEP | 18 | 17 | 1
| 38 | 471 | 34 | 561 | 78,404,615 | | GİRESUN | 7 | 6 | 0
| 14 | 35 | 6 | 61 | 15,054,424 | | GÜMÜŞHANE | 7 | 4 | 0
| 22 | 64 | 14 | 104 | 13,320,213 | | HAKKARİ | 10 | 7 | 0
| 25 | 80 | 14 | 126 | 25,820,463 | | HATAY | 12 | 13 | 3
| 40 | 186 | 25 | 275 | 48,435,500 | | ISPARTA | 2 | 2 | 0
| 5 | 22 | 4 | 33 | * | | MERSİN | 29 | 22 | 5
| 85 | 632 | 47 | 791 | 77,329,451 | | İSTANBUL | 173 | 180 | 105
| 1018 | 7115 | 891 | 9314 | 649,346,689 | | İZMİR | 66 | 113 | 46
| 296 | 2265 | 260 | 2980 | 193,981,861 | | KARS | 2 | 2 | 0
| 5 | 18 | 2 | 27 | * | | KASTAMONU | 2 | 2 | 0
| 4 | 14 | 2 | 22 | * | | KAYSERİ | 16 | 11 | 1
| 25 | 117 | 8 | 162 | 23,078,500 | | KIRKLARELİ | 8 | 5 | 1
| 25 | 88 | 7 | 126 | 13,972,325 | | KIRŞEHİR | 2 | 5 | 0
| 11 | 95 | 5 | 116 | * | | KOCAELİ | 32 | 41 | 23
| 110 | 1068 | 69 | 1354 | 104,784,289 | | KONYA | 12 | 7 | 3
| 57 | 245 | 28 | 365 | 26,624,750 | | KÜTAHYA | 10 | 8 | 1
| 30 | 220 | 24 | 283 | 26,061,455 | | MALATYA | 17 | 9 | 0
| 34 | 189 | 4 | 236 | 42,061,875 | | MANİSA | 23 | 20 | 3
| 50 | 386 | 35 | 495 | 45,800,250 | | KAHRAMANMARAŞ | 10 | 8 | 1
| 27 | 278 | 27 | 341 | 25,614,153 | | MARDİN | 8 | 7 | 0
| 106 | 235 | 13 | 361 | 24,135,625 | | MUĞLA | 18 | 17 | 3
| 33 | 201 | 20 | 274 | 34,766,250 | | MUŞ | 9 | 5 | 2
| 15 | 64 | 9 | 95 | 10,927,518 | | NEVŞEHIR | 3 | 1 | 1
| 5 | 20 | 3 | 30 | * | | NİĞDE | 4 | 3 | 0
| 6 | 57 | 4 | 70 | 5,219,500 | | ORDU | 12 | 12 | 4
| 33 | 231 | 42 | 322 | 26,708,875 | | RİZE | 7 | 7 | 1
| 17 | 92 | 12 | 129 | 15,025,646 | | SAKARYA | 10 | 11 | 5
| 39 | 311 | 24 | 390 | 26,718,000 | | SAMSUN | 14 | 13 | 6
| 36 | 293 | 39 | 421 | 24,245,125 | | SİİRT | 6 | 4 | 0
| 6 | 60 | 5 | 75 | 7,370,262 | | SİNOP | 2 | 1 | 0
| 2 | 29 | 1 | 33 | * | | SİVAS | 13 | 8 | 0
| 21 | 249 | 11 | 289 | 23,040,625 | | TEKİRDAĞ | 24 | 30 | 25
| 141 | 890 | 90 | 1187 | 67,847,787 | | TOKAT | 3 | 1 | 0
| 3 | 18 | 6 | 28 | * | | TRABZON | 27 | 23 | 1
| 32 | 250 | 23 | 329 | 43,175,300 | | TUNCELİ | 2 | 2 | 0
| 5 | 18 | 3 | 28 | * | | ŞANLIURFA | 23 | 3 | 1
| 14 | 315 | 2 | 335 | 91,405,125 | | UŞAK | 9 | 8 | 1
| 18 | 112 | 8 | 147 | 17,673,118 | | VAN | 13 | 12 | 0
| 21 | 180 | 17 | 230 | 30,533,350 | | YOZGAT | 6 | 6 | 0
| 8 | 51 | 2 | 67 | 9,681,625 | | ZONGULDAK | 3 | 2 | 0
| 4 | 22 | 4 | 32 | * | | AKSARAY | 4 | 6 | 1
| 21 | 92 | 6 | 126 | 12,026,750 | | BAYBURT | 1 | 1 | 0
| 1 | 9 | 0 | 11 | * | | KARAMAN | 1 | 1 | 0
| 0 | 9 | 0 | 10 | * | | KIRIKKALE | 3 | 3 | 0
| 6 | 47 | 1 | 57 | * | | BATMAN | 22 | 17 | 2
| 49 | 359 | 14 | 441 | 38,888,455 | | ŞIRNAK | 14 | 6 | 0
| 30 | 75 | 2 | 113 | 20,795,874 | | BARTIN | 4 | 2 | 0
| 8 | 123 | 4 | 137 | 11,801,362 | | IĞDIR | 4 | 4 | 0
| 7 | 18 | 1 | 30 | 5,818,556 | | YALOVA | 6 | 7 | 6
| 17 | 270 | 13 | 313 | 18,596,750 | | KARABÜK | 3 | 2 | 2
| 7 | 33 | 3 | 49 | * | | KİLİS | 5 | 2 | 1
| 9 | 35 | 4 | 51 | 9,909,750 | | OSMANİYE | 5 | 3 | 0
| 4 | 62 | 4 | 73 | 13,149,125 | | DÜZCE | 5 | 7 | 5
| 36 | 209 | 15 | 321 | 11,625,250 | | Toplam | 1072 | 1059
| 377 | 3713 | 25984 | 2672
| 33991 | 3,018,613,618 |
|
|
