TOBB Sanayi Veri Tabanı
56.29.19-Sözleşme esasına dayalı diğer yiyecek hizmetleri (Yemek fabrikaları ve toplu yemek mutfakları)
İllere Göre Üretim Kapasiteleri
M: Mühendis; T: Teknisyen; U: Usta;İ: İşçi; İD: İdari;
* Kayıtlı üretici sayısı 3 ve daha az ise üretim kapasitesi bilgileri verilmemektedir
İl bazında üretim kapasitesi toplamları ürünün niteliğine bağlı olarak farklı birimlerde olabilir.
|
|
İl Adı |
Kayıtlı
Üretici |
Personel Bilgileri |
Üretim Kapasitesi |
|
M |
T |
U |
İ |
İD |
Toplam |
adet | | ADANA | 14 | 12 | 2
| 32 | 227 | 24 | 297 | 34,789,907 | | ADIYAMAN | 4 | 1 | 0
| 1 | 18 | 2 | 22 | 7,947,875 | | AFYONKARAHİSAR | 11 | 7 | 0
| 27 | 109 | 10 | 154 | 20,637,830 | | AĞRI | 5 | 3 | 1
| 13 | 35 | 7 | 59 | 10,302,124 | | AMASYA | 2 | 1 | 0
| 4 | 21 | 1 | 27 | * | | ANKARA | 73 | 86 | 28
| 274 | 1555 | 170 | 2119 | 251,512,491 | | ANTALYA | 11 | 15 | 4
| 42 | 421 | 27 | 509 | 33,512,899 | | ARTVİN | 1 | 1 | 0
| 2 | 5 | 2 | 10 | * | | AYDIN | 4 | 4 | 0
| 4 | 30 | 1 | 39 | 7,601,126 | | BALIKESİR | 15 | 11 | 4
| 28 | 164 | 13 | 220 | 29,426,835 | | BİLECİK | 6 | 7 | 3
| 16 | 126 | 15 | 167 | 23,150,125 | | BİNGÖL | 5 | 6 | 0
| 9 | 46 | 1 | 62 | 7,017,126 | | BİTLİS | 3 | 2 | 0
| 8 | 86 | 3 | 99 | * | | BOLU | 2 | 2 | 0
| 2 | 48 | 1 | 53 | * | | BURDUR | 3 | 0 | 0
| 4 | 10 | 2 | 16 | * | | BURSA | 30 | 38 | 35
| 138 | 1620 | 150 | 1981 | 106,222,762 | | ÇANAKKALE | 10 | 8 | 4
| 21 | 132 | 12 | 178 | 26,534,798 | | ÇORUM | 1 | 1 | 0
| 2 | 8 | 1 | 12 | * | | DENİZLİ | 12 | 17 | 2
| 22 | 270 | 31 | 342 | 35,784,384 | | DİYARBAKIR | 16 | 13 | 0
| 24 | 155 | 12 | 204 | 36,774,501 | | EDİRNE | 5 | 6 | 5
| 13 | 103 | 20 | 147 | 14,600,000 | | ELAZIĞ | 11 | 9 | 3
| 22 | 158 | 24 | 216 | 30,626,521 | | ERZURUM | 3 | 4 | 0
| 12 | 96 | 12 | 124 | * | | ESKİŞEHİR | 5 | 6 | 2
| 22 | 216 | 20 | 266 | 20,622,500 | | GAZİANTEP | 14 | 11 | 1
| 19 | 238 | 14 | 283 | 56,681,638 | | GİRESUN | 5 | 4 | 0
| 9 | 25 | 4 | 42 | 8,210,675 | | GÜMÜŞHANE | 6 | 4 | 0
| 14 | 29 | 9 | 56 | 9,077,089 | | HAKKARİ | 7 | 6 | 0
| 17 | 57 | 13 | 93 | 18,274,089 | | HATAY | 10 | 12 | 3
| 38 | 181 | 20 | 262 | 37,960,000 | | ISPARTA | 2 | 2 | 0
| 5 | 22 | 4 | 33 | * | | MERSİN | 22 | 17 | 3
| 59 | 480 | 34 | 593 | 52,774,076 | | İSTANBUL | 169 | 193 | 157
| 1078 | 9782 | 1220 | 12434 | 709,424,764 | | İZMİR | 56 | 99 | 40
| 249 | 1929 | 226 | 2543 | 162,330,586 | | KARS | 1 | 1 | 0
| 1 | 9 | 1 | 12 | * | | KASTAMONU | 1 | 1 | 0
| 3 | 10 | 1 | 15 | * | | KAYSERİ | 11 | 7 | 1
| 17 | 66 | 5 | 96 | 15,322,250 | | KIRKLARELİ | 6 | 4 | 0
| 21 | 70 | 5 | 100 | 10,687,325 | | KIRŞEHİR | 2 | 5 | 0
| 11 | 95 | 5 | 116 | * | | KOCAELİ | 23 | 26 | 15
| 65 | 576 | 51 | 761 | 70,957,914 | | KONYA | 11 | 6 | 3
| 57 | 244 | 28 | 363 | 25,803,500 | | KÜTAHYA | 6 | 4 | 0
| 20 | 115 | 10 | 149 | 13,859,962 | | MALATYA | 13 | 6 | 0
| 26 | 154 | 4 | 190 | 29,058,749 | | MANİSA | 15 | 13 | 1
| 27 | 220 | 25 | 287 | 26,281,875 | | KAHRAMANMARAŞ | 9 | 8 | 1
| 27 | 276 | 26 | 338 | 23,441,124 | | MARDİN | 7 | 7 | 0
| 105 | 231 | 12 | 355 | 21,626,250 | | MUĞLA | 14 | 13 | 3
| 21 | 183 | 17 | 237 | 27,183,375 | | MUŞ | 2 | 1 | 0
| 2 | 11 | 2 | 16 | * | | NEVŞEHIR | 3 | 1 | 1
| 5 | 20 | 3 | 30 | * | | NİĞDE | 3 | 3 | 0
| 4 | 55 | 3 | 65 | * | | ORDU | 11 | 11 | 4
| 28 | 215 | 40 | 298 | 25,340,125 | | RİZE | 5 | 5 | 0
| 14 | 80 | 7 | 106 | 9,788,843 | | SAKARYA | 9 | 10 | 5
| 34 | 285 | 23 | 357 | 24,199,500 | | SAMSUN | 11 | 11 | 4
| 26 | 206 | 35 | 316 | 19,372,375 | | SİİRT | 5 | 3 | 0
| 5 | 55 | 4 | 67 | 6,405,750 | | SİNOP | 2 | 1 | 0
| 2 | 29 | 1 | 33 | * | | SİVAS | 10 | 6 | 0
| 17 | 232 | 8 | 263 | 18,478,125 | | TEKİRDAĞ | 17 | 21 | 21
| 95 | 556 | 47 | 751 | 47,259,287 | | TOKAT | 3 | 1 | 0
| 3 | 18 | 6 | 28 | * | | TRABZON | 18 | 15 | 1
| 20 | 171 | 15 | 222 | 28,027,259 | | TUNCELİ | 1 | 1 | 0
| 3 | 15 | 2 | 21 | * | | ŞANLIURFA | 17 | 2 | 0
| 7 | 244 | 0 | 253 | 63,802,000 | | UŞAK | 8 | 7 | 1
| 17 | 105 | 7 | 137 | 14,753,118 | | VAN | 10 | 10 | 0
| 13 | 132 | 13 | 168 | 21,143,725 | | YOZGAT | 4 | 4 | 0
| 5 | 48 | 0 | 57 | 5,694,000 | | ZONGULDAK | 3 | 2 | 0
| 4 | 22 | 4 | 32 | * | | AKSARAY | 2 | 4 | 0
| 14 | 51 | 4 | 73 | * | | BAYBURT | 1 | 1 | 0
| 1 | 9 | 0 | 11 | * | | KARAMAN | 1 | 1 | 0
| 0 | 9 | 0 | 10 | * | | KIRIKKALE | 3 | 3 | 0
| 6 | 47 | 1 | 57 | * | | BATMAN | 20 | 15 | 2
| 43 | 303 | 12 | 375 | 35,740,330 | | ŞIRNAK | 11 | 5 | 0
| 27 | 73 | 2 | 107 | 17,693,374 | | BARTIN | 2 | 1 | 0
| 6 | 35 | 2 | 44 | * | | IĞDIR | 3 | 3 | 0
| 4 | 15 | 0 | 22 | * | | YALOVA | 4 | 5 | 6
| 13 | 234 | 11 | 269 | 14,636,500 | | KARABÜK | 1 | 1 | 0
| 4 | 21 | 1 | 27 | * | | KİLİS | 5 | 2 | 1
| 9 | 35 | 4 | 51 | 9,909,750 | | OSMANİYE | 4 | 2 | 0
| 2 | 53 | 3 | 60 | 9,088,500 | | DÜZCE | 2 | 2 | 0
| 11 | 46 | 5 | 64 | * | | Toplam | 863 | 869
| 367 | 3075 | 24081 | 2560
| 31071 | 2,485,039,346 |
|
|
