10.72.19 - Diğer kuru veya dayanıklı fırın ürünleri İllere Göre Üretim Kapasiteleri M: Mühendis; T: Teknisyen; U: Usta; İ: İşçi; İD: İdari; * Kayıtlı üretici sayısı 3 ve daha az ise üretim kapasitesi bilgileri verilmemektedir. İl bazında üretim kapasitesi toplamları ürünün niteliğine bağlı olarak farklı birimlerde olabilir. İl Adı Kayıtlı Üretici Personel Bilgileri Üretim Kapasitesi M T U İ İD Toplam kilogram ADANA 5 3 0 98 220 16 337 1,368,278 ANKARA 5 24 51 56 819 19 969 18,057,714 ANTALYA 6 3 0 47 139 17 206 2,764,200 ARTVİN 1 1 0 10 37 5 53 * * AYDIN 1 0 0 0 2 2 4 * * BALIKESİR 1 1 1 10 93 4 109 * * BİNGÖL 1 0 0 0 10 0 10 * * BURSA 8 3 3 8 92 9 115 3,596,100 ÇANAKKALE 1 0 0 0 6 1 7 * * ÇORUM 2 2 0 5 64 8 79 * * DENİZLİ 2 3 3 20 233 12 271 * * DİYARBAKIR 3 0 0 0 19 0 19 * * ERZURUM 1 1 0 5 20 4 30 * * ESKİŞEHİR 1 4 0 4 81 10 99 * * GAZİANTEP 6 87 26 81 1488 69 1751 4,297,500 MERSİN 1 1 0 0 7 2 10 * * İSTANBUL 65 248 281 472 5143 927 7071 43,117,609 İZMİR 4 10 3 13 200 21 247 343,488 KAYSERİ 3 9 6 18 332 60 425 * * KIRŞEHİR 1 0 0 2 37 5 44 * * KOCAELİ 4 60 63 25 951 98 1197 46,410,832 KONYA 3 29 0 66 1190 38 1323 * * MALATYA 2 0 0 3 8 0 11 * * KAHRAMANMARAŞ 3 2 0 3 21 2 28 * * MARDİN 1 1 0 1 5 0 7 * * NEVŞEHIR 1 5 3 0 121 10 139 * * SAKARYA 1 13 28 6 542 15 604 * * SAMSUN 2 4 2 5 96 11 118 * * SİİRT 1 0 0 2 7 1 10 * * TRABZON 4 1 0 5 56 7 69 1,762,020 ŞANLIURFA 2 0 0 1 35 0 36 * * VAN 1 1 1 10 30 3 45 * * AKSARAY 1 3 8 10 322 34 377 * * KARAMAN 5 33 53 370 2642 299 3397 16,771,470 KİLİS 1 5 10 0 554 49 659 * * Toplam 150 557 542 1356 15622 1758 19876 138,489,211