10.51.56 - Başka yerde sınıflandırılmamış süt ürünleri İllere Göre Üretim Kapasiteleri M: Mühendis; T: Teknisyen; U: Usta; İ: İşçi; İD: İdari; * Kayıtlı üretici sayısı 3 ve daha az ise üretim kapasitesi bilgileri verilmemektedir. İl bazında üretim kapasitesi toplamları ürünün niteliğine bağlı olarak farklı birimlerde olabilir. İl Adı Kayıtlı Üretici Personel Bilgileri Üretim Kapasitesi M T U İ İD Toplam kilogram ANKARA 3 7 2 22 246 22 299 * * ANTALYA 2 4 4 26 101 37 172 * * BALIKESİR 2 1 1 2 14 5 23 * * BURSA 4 71 24 62 870 112 1139 1,436,000 DİYARBAKIR 1 1 0 5 17 2 25 * * ESKİŞEHİR 1 1 1 2 11 1 16 * * İSTANBUL 1 6 1 3 38 5 53 * * İZMİR 2 15 12 9 384 72 492 * * KIRKLARELİ 1 1 0 2 24 12 39 * * KONYA 2 65 40 129 675 83 992 * * MANİSA 3 2 0 6 27 4 40 * * SAKARYA 1 1 0 1 8 3 13 * * TRABZON 1 2 1 3 53 1 60 * * VAN 1 1 0 1 2 1 5 * * AKSARAY 1 28 253 49 735 63 1128 * * Toplam 26 206 339 322 3205 423 4496 1,436,000