10.51.40 - Peynir ve lor İllere Göre Üretim Kapasiteleri M: Mühendis; T: Teknisyen; U: Usta; İ: İşçi; İD: İdari; * Kayıtlı üretici sayısı 3 ve daha az ise üretim kapasitesi bilgileri verilmemektedir. İl bazında üretim kapasitesi toplamları ürünün niteliğine bağlı olarak farklı birimlerde olabilir. İl Adı Kayıtlı Üretici Personel Bilgileri Üretim Kapasitesi M T U İ İD Toplam kilogram ADANA 2 2 0 4 36 3 45 * ADIYAMAN 1 0 0 1 2 1 4 * AFYONKARAHİSAR 3 0 0 1 25 2 28 * ANKARA 2 7 8 10 110 51 186 * ANTALYA 6 32 18 78 511 58 697 11,865,825 AYDIN 8 5 8 6 246 31 296 6,573,701 BALIKESİR 19 39 37 45 1380 178 1679 59,887,382 BİNGÖL 1 1 2 1 8 1 13 * BOLU 2 1 1 8 31 5 46 * BURDUR 5 3 1 4 47 9 64 1,132,214 BURSA 6 70 19 47 825 106 1067 13,317,848 ÇANAKKALE 14 23 24 14 553 28 642 32,963,600 DENİZLİ 2 1 1 1 13 2 18 * DİYARBAKIR 1 0 0 0 3 0 3 * EDİRNE 2 2 0 6 29 2 39 * ELAZIĞ 1 0 0 0 6 1 7 * ERZİNCAN 1 1 0 1 7 1 10 * ERZURUM 5 3 0 4 58 11 76 4,252,867 ESKİŞEHİR 2 1 1 2 14 1 19 * GAZİANTEP 2 0 0 0 14 0 14 * HAKKARİ 1 1 0 3 11 8 23 * HATAY 4 1 1 3 31 3 39 1,042,032 ISPARTA 3 4 5 9 48 14 80 * MERSİN 2 10 3 4 24 9 50 * İSTANBUL 11 12 19 46 382 70 531 7,909,953 İZMİR 25 54 36 32 889 50 1061 69,957,736 KARS 1 0 0 1 1 1 3 * KASTAMONU 4 2 2 5 46 7 62 2,586,300 KAYSERİ 5 6 5 15 122 11 159 2,982,558 KIRKLARELİ 3 24 30 14 173 47 288 * KONYA 11 79 48 141 904 119 1291 33,468,150 KÜTAHYA 4 2 0 9 97 8 116 10,882,512 MALATYA 2 1 1 10 55 6 73 * MANİSA 10 25 11 15 206 34 298 34,190,911 KAHRAMANMARAŞ 3 1 0 1 26 2 30 * MUĞLA 1 1 0 4 10 0 15 * ORDU 1 0 1 3 8 1 13 * SAKARYA 10 105 72 71 629 138 1015 7,727,830 SAMSUN 2 0 0 0 26 2 28 * SİVAS 1 1 0 3 17 0 21 * TEKİRDAĞ 5 51 59 35 692 56 896 43,579,285 TRABZON 6 10 2 12 140 17 181 2,131,980 TUNCELİ 2 1 0 3 7 2 13 * ŞANLIURFA 5 0 0 3 25 0 28 2,926,400 VAN 2 1 0 2 8 2 13 * YOZGAT 3 2 0 2 637 30 671 * AKSARAY 2 28 253 52 737 63 1133 * BARTIN 2 3 4 1 98 8 114 * IĞDIR 1 2 1 2 33 3 41 * OSMANİYE 2 0 0 1 6 1 8 * DÜZCE 1 0 0 2 3 1 6 * Toplam 220 618 673 737 10009 1204 13253 349,379,084