10.61.21 - Buğday veya meslin unu İllere Göre Üretim Kapasiteleri M: Mühendis; T: Teknisyen; U: Usta; İ: İşçi; İD: İdari; * Kayıtlı üretici sayısı 3 ve daha az ise üretim kapasitesi bilgileri verilmemektedir. İl bazında üretim kapasitesi toplamları ürünün niteliğine bağlı olarak farklı birimlerde olabilir. İl Adı Kayıtlı Üretici Personel Bilgileri Üretim Kapasitesi M T U İ İD Toplam kilogram ADANA 1 4 1 4 58 30 97 * AFYONKARAHİSAR 4 2 0 0 22 0 24 136,853,812 ANKARA 2 1 0 3 55 9 68 * ANTALYA 1 1 0 1 3 2 7 * BALIKESİR 4 6 4 2 65 9 86 85,734,640 BİLECİK 1 1 0 1 3 1 6 * BURSA 1 0 1 1 11 3 16 * ÇANAKKALE 1 0 0 0 6 1 7 * ÇORUM 4 3 3 6 36 16 64 98,300,000 DİYARBAKIR 5 3 0 2 44 7 56 201,650,000 ERZURUM 1 0 0 1 1 1 3 * ESKİŞEHİR 1 1 0 3 6 1 11 * GAZİANTEP 7 31 21 24 698 131 905 761,418,483 MERSİN 2 1 0 1 11 7 20 * İSTANBUL 13 29 10 26 469 236 770 1,130,293,000 İZMİR 2 1 1 2 4 2 10 * KASTAMONU 1 0 0 0 2 1 3 * KAYSERİ 1 0 0 0 2 4 6 * KOCAELİ 1 1 0 1 2 2 6 * KONYA 8 20 32 61 356 90 573 769,860,000 KÜTAHYA 1 1 0 1 0 0 2 * MANİSA 2 1 0 0 5 0 6 * KAHRAMANMARAŞ 1 0 0 1 10 2 13 * MARDİN 16 15 4 16 287 44 366 1,132,294,000 MUĞLA 1 0 0 0 6 2 8 * NEVŞEHIR 3 0 1 2 10 2 15 * SAKARYA 1 5 3 17 350 25 400 * SAMSUN 1 1 0 2 12 1 16 * SİNOP 1 0 0 0 1 1 2 * TEKİRDAĞ 4 17 12 19 143 50 241 390,726,179 TUNCELİ 1 1 0 1 20 3 25 * ŞANLIURFA 2 0 0 4 34 0 38 * UŞAK 1 0 0 0 6 0 6 * VAN 1 1 0 1 8 2 12 * YOZGAT 3 2 0 2 17 1 22 * AKSARAY 1 0 0 1 3 1 5 * KARAMAN 1 1 0 1 5 4 11 * ŞIRNAK 1 1 0 1 10 1 13 * KARABÜK 1 1 0 0 7 0 8 * KİLİS 1 1 0 1 6 0 8 * OSMANİYE 1 1 3 7 17 6 34 * Toplam 106 154 96 216 2811 698 3989 4,707,130,114